美味しいシュウマイを作るコツ

こんばんは🌹

昨日の初在宅後の夕食はシュウマイにしました😋

慣れればあっという間に作れるし、一度に大量にできて

日持ちもするのでオススメです👍

色々と美味しく作れるレシピがあるかと思いますが、

料理の先生から習った一押しの隠し味は・・・

帆立の缶詰！！

豚のひき肉と玉ねぎのみじん切りに、帆立缶詰を入れるだけで

食感も良くなるし、出汁もたっぷり出て本格的な味になります✨

缶詰の中では高いし、中々スーパーでもお目にかかれないのですが

昨日西友まで買い物に行ったら久しぶりにカニ缶や帆立缶がありました！！

ただ、美味しそうなパッケージの方の缶詰は700円以上💦

散々迷った挙句、帆立フレークの方にしました🤫←

（お値段が半分くらいだった・・・）

お給料日の後に高級な方買いに行きます😅

フレーク状のものでも、

汁ごとお肉と混ぜると旨味がばっちり出ます👍

餃子🥟みたいにきっちり形作る必要もなくて、

ぎゅうぎゅうに具を詰めればそれらしい形に

なってくれるので、作る方もラクチン♪😊

蒸す前

蒸した後

キャベツの異様な存在感は気にしないでください・・・

西友にはシュウマイ用の皮がなくて、

ワンタン用の皮で代用したら蒸し器の穴ぼこに皮がひっかかり

ぶきっちょシュウマイになりました😢笑

早く段取りを覚えてレシピ見なくても作れるぐらいの

得意料理にしようと画策中です👍

それではお休みなさい😪

💓ももじ💓

最近買って良かったもの～木のまな板～

こんにちは🌹

遂に週２～３回の割合で在宅勤務になりました✋

といっても、会社のシステムを自分のパソコンでまだ使えない状況のため、メールのやり取りしかできない状況です😅

出社できるときに全力で自分の仕事と在宅の人のフォローして

バランスが取れれば良いな～

迂闊に外出もできないので、本を読んだりして暇つぶし📚

ただ、頼みの綱だった図書館もしばらく閉館で予約すらも出来ない💦

けんけんは「好きな本はどんどん買っていいよ！」←大の本好き

と言ってくれるので、まとめて気になる本を買おうかな～と思ってます♪

さて、本題の最近買って良かったものについて！

実は料理を習い始めたころから木のまな板が好きで、

ようやく手に入れることができました💕

じゃじゃん！

奮発してひのきのまな板を購入😻

3千円超えてたけど、大きさもちょうど良くて

かなり使い勝手が良いです👍

プチプチや包装を外した瞬間から良い香り～✨

小さい頃はひのきの香りが苦手だったのですが、

いつの間にか好きな香りに変わりました😊

今まで使ってきたプラスチック製のまな板も良いけれど、

やっぱり使うだけでテンションが上がる！！🤩

包丁で野菜とか切るときの音も良くて、

これだけで料理上手になった気がしています👍（気が早い）

ちなみに料理の先生がIKEAで売っている木のまな板を

上手に使い分けていて（お肉・お魚・野菜・香辛料とかで）、

使っている様子を見て欲しくなりました🥰

私の住んでいる近くには残念ながらIKEAはないため、

合羽橋の飯田屋で購入しました！

＊現在、コロナの影響で5/6まで休業中とのことです

何と「マツコの知らない世界」でも取材されている有名店だそう！😲

すごくお客さんが入っていて賑わっていましたよ～

お店自体はそこまで大きい方ではなく、これでもか！

というぐらいの大量の料理道具が陳列されていて、

見ているだけでも楽しいです💑

キッチンの収納スペースが限られているので、

本当に必要なものしか買えませんが、

お財布とスペースが許せば物凄い量を買ってしまいそうです笑

今回購入したものをどんどん活用して

料理上手を目指します✨

ではでは～👋

💓ももじ💓

花嫁美容～美容鍼～

こんにちは🌹

実はももじ、悩みがありまして・・・😅

目の下のクマが学生の時からずっと気になっています💦

皮膚が薄く、色も白い方なので目立ってしまう😿

社会人でお金もあるし治療が出来たらやってみたいな～と

電車広告で有名な某美容クリニックなどのHPを見ても、

メスを入れたりする治療が推奨されていて心配😟

そもそも、目の下のクマは3種類あると言われています

・茶グマ・・・色素沈着とかが原因

・青クマ・・・PCの見過ぎ・血行不良が原因

・黒クマ・・・骨格の問題やたるみが原因

気になって一度クリニックで診てもらった際、

ももじは青クマと黒クマの混合と言われました

どうやら骨格的にクマが出来やすいとの指摘👀

しかも、一番高い治療法じゃないとダメだと言われたのです👿

50万以上かかり、手術をしても一生効果が持続するわけでもない😡

銀座のクリニックで相談しましたが、

正直院長先生の応対も冷たく感じられ、治療はやめることにしました

けんけんや両親、友人も「気にならないよ！」と言ってくれたので、

もう吹っ切れたつもりだったんですが・・・

やっぱり綺麗な自分の写真を残したい

という気持ちがどこかにあり、

ネットサーフィンでたどり着いたのが美容鍼

鍼って痛い・怖いというイメージがあったのですが、

美容鍼について調べてみると、色々な嬉しい効果があるのです♡

～美容鍼の効果～

・体質の根本的改善を図ってくれる

・新陳代謝の活性化

・リフトアップ効果

・むくみの改善

・目の下のクマの改善

・肌荒れの改善etc..

体のもともとある力を引き出すというのが鍼の効用なので、

即効性や持続性が凄くあるといったら語弊があります

ただ、副作用がほとんどなく、顔だけでなく全身に効くのは

とても魅力的😻

昔からある治療法だし、お値段もお手頃なので

早速住んでいる地域の鍼治療で有名なクリニックへ行ってきました♪

先生一人でやっているところで、とても気さくで地元密着型😊

私の悩みもちゃんと聞いてくれて、

「僕が見てもそこまで気にならないけど、本人の気持ちが一番大切だから、納得いくまでとにかくやってみよう！初めてだしこんなおじさんがやるので緊張すると思うけど、まずはリラックスしてみて。」

と言ってくれて安心して施術を受けられました👍

施術前に

・鍼は殆ど副作用がないけど、内出血する人が稀にいること

・凝りがひどい箇所は痛みを感じる可能性があること

・鍼を打った後、体を無理に動かしすぎると却って痛めるので控えるように

といった、注意点もちゃんと説明してくれました

ももじは職場でディスプレイを3画面（！！）を使っていて、

肩や腰、首の凝りもひどかったので、

まずは背中側から血流を良くしてくことに

1時間少しで背面・顔・お腹・手・足全部に鍼を打ってもらいました

正直、顔と足の甲と首は痛かったのですが、翌朝起きてみると

顔の艶が良くなっている～💕✨

先生にも結婚式の時期は伝えて、短期集中で何回か鍼を打とう

という話になったので、次回も楽しみです😊

ちなみに私が受けているクリニックでの施術料金は2回で2万1千円でした

他にもっと安い値段で美容鍼をしてくれるクリニックもあるのですが、

今回受けた所はは一人ひとりの状態に合わせたオーダーメイド型で

実績のある先生だったので、しばらく通ってみるつもり✨

以上美容鍼の話でした～👋

💓ももじ💓

魅惑のマレーシア旅行～6日目モスクをはしご・最終日～

こんばんは🌹

仕事柄在宅勤務が難しく

まだ銀座に通勤しているのですが、

緊急事態宣言で多くのお店が休業してしまい、

ランチ難民になっています😨😨😨

丸の内勤務の時よりランチ場所がたくさんあって

ランチのために働いているといっても

過言でないぐらいだったのに・・・😿

早くコロナが終息することを祈るばかりです💦

さて、今日はようやくマレーシア旅行記最後の記事です✑

最終日はモスクをたくさん見に行きました～🕌

まずはホテルのクラブラウンジで朝食🍴

クラブラウンジは追加でお金を払って利用しました♬

もう金額があやふやなのですが、一部屋9千円/日ぐらいだったかな??

思っていたよりリーズナブルで、

利用客も限られていて居心地良かったです✨

朝食ビュッフェはやはり中華寄りですが、

二人とも大の中華好きなので問題なし👍

この日はクアラルンプールの映えスポット巡りでした📸

まずはカラフルな階段で有名なバトゥ洞窟

すごい迫力&派手！！

GRAB🚖で行ったとき、設定先をどうやら間違えてしまい、

バトゥ違いのところに行ってしまいました

（小っちゃいヒンドゥー教の寺院みたいなところ）

距離は全然近かったので問題なかったのですが、

皆様も気を付けてください😅

前日から続いていた腹痛と酔い止め飲み忘れで、

いつもなら何とも思わない階段がかなり苦行でした

ようやく登り切って顔が死にかけていました・・・

自然の力でここまでの洞窟が出来るって神秘的ですよね🥰

風も少しあって気持ち良かったです

あと、ここはサルの大群がいます🐒

人間が捨てるゴミとかを狙っているらしい

襲われたりはしないですが、ボートっしていると

手に持っているお菓子とか取られる可能性有！！

洞窟の後はブルーモスクとピンクモスクに行きました

まずはブルーモスクへ🎶

ブルーのタイルが物凄く緻密で綺麗😻

イスラム教の決まりで女性は髪の毛を出してはいけず、

観光客でもマントを被らなければ入れません！

ドーム型の下にある文字はコーランが書かれているそう

モスクは学校にもなるし、結婚式場としても使われたり

と色々な用途があると教わりました

マレーシア人はイスラムの言語は公用語でないため、

モスクで勉強するそうです

たまたま日本人の団体がいて、

一緒に日本語ツアーに参加させてもらい

色々豆知識や宗教背景を知れて勉強になりました👍

車移動でまだお腹が空いていなかったので、

そのままピンクモスクへ梯子することに

ピンクの外壁が可愛い～💓

プトラジャヤという日本でいう霞が関のような場所にあります

とても閑静な場所でした

ちょうどコロナで中国人の入国ができない時期だったので

観光客も殆どいなく、ちょっと心配になるレベル😅

このモスクは信仰者がお祈りしている時間は入れず、

入館時間が決まっているので要注意です！！

先に私たちは近くのモールのような場所で

ランチを食べて、玉ねぎつまみごっこをしていました

ベタな写真ポーズですが、結構楽しいのでオススメ🤩

外国人家族ははてな顔で通り過ぎました・・・笑

マントを着て中に入ると内装の綺麗さに言葉を失います

ブルーモスクから少し距離があったのですが

来れて良かった！！💑

普段写真を撮らないけんけんもパシャパシャ撮っていました

ちなみにこちらのマントはモスクに合わせて

ハリポタのグリフィンドールを思わせる深紅

オシャレ～！！

ホテルに戻った後は16時までアフタヌーンティーを楽しみ

チョコレートクッキーが美味しかった😋🍪

夜もそこまでお腹が空かなかったので、ラウンジで

夕食を頂きました♬

シャンパン🍾✖中華の組み合わせ大好き😻

キノコのスープも美味しくて幸せ～💕

デザートはカラフルでした🍰

最近甘いものがあまり食べられないももじは

くっさいブルーチーズを味わっていました笑

今回は大きなトラブルなく旅行が終わりそう～と

二人で安堵していたら、まさかの最終日にトラブル！

しかも部屋の電気が消えないというレアトラブルでした💦

（よく点かないは聞きますが・・・）

ホテルでも対処方法が見つからなかったようで

寝る直前に部屋チェンジ

ひそかにグレードアップを狙いましたがほぼ一緒の部屋でした(;´д｀)

翌朝のフライトは早かったので、頑張って早起きして

空港でモーニング鼎泰豊を頂いて無事帰国しました🛬～

朝小籠包美味しかったです！

イスラム教の影響で豚肉が禁止なので、鶏肉が使われていました🐓

クアラルンプールでは自分たちで好きにアレンジして

行く場所を決めるスタイルで良かったです✨

何よりも配車アプリが大活躍でした～😊

革命的ですよね！！

コロナが落ち着き次第、バリを筆頭に

色々な国に行きたい～😻

ではでは✋

💓ももじ💓

魅惑のマレーシア旅行～5日目マラッカ～

こんにちは🌹

すっかりマレーシア旅行の備忘録が途中になっていました💦

今はロックダウンされてしまったマレーシアへの

思いを馳せてこの記事を書いています😿

後半の5日目では、1日小旅行として

古都：マラッカに行ってきました～💑

この日も晴天で一番暑かったです🥵

青空とカラフルな外壁が可愛い！！

バスでクアラルンプールから2時間半ぐらいなので、

朝食はホテルで頂きました😋

ラウンジも豪華で素敵な場所です💛

甘いパンがあまり得意ではないので頂きませんでしたが、

ドーナッツ🍩が可愛くて思わずパシャリ📸

 ホテルで作ってもらうオムレツの美味しさに感激✨

しばらくけんけんが休日の朝食で真似して作ってました🍳

朝食でお腹が満たされた後はバス🚌でマラッカへgo!

TBSターミナルからバスが出ているので（新宿バスタみたいな所）、

ホテルからターミナルまでGRABを使っていきました

2時間半ぐらいかかりますが、往復で1000円ぐらいでかなり

お手頃なので時間に余裕があればバスがオススメです👍

運行会社も複数あって、10~15分間隔であります！

マラッカに到着すると可愛らしい赤茶色の建物が出迎えてくれます

古都マラッカはポルトガル人が住み着いた場所でもあり、

ヨーロッパテイストの建物も多く残っていました

そしてあまりの暑さに歩くのがきつかったので

名物（？）のド派手な自転車に乗ることに🚲

私たちはFROZENに乗りました！！

1時間ぐらいかけて名所をめぐれるのでお手頃ですよ～

他にはピカチュウやキティ、ドラえもんとかがありました😊

マラッカで一番有名なホテルや

唯一残っているポルトガルに縁がある戦争に関係するものとか

メンテナンスを怠ったがゆえに天井がなくなった教会らしい

（いかにもなエピソードで笑ってしまいました）

自転車でガイドしてくれたお兄さんは

色々英語で建物の由来を教えてくれたり、

日本の曲をラジオでかけてくれたり

お茶目でとってもいい人でした😊

あとマラッカではウォールアートが流行っているようで、

こんなかわいいスポットもありました

ランチは美味しいラクサを頂きました😋

写真を撮り忘れてしまったのですが、店内がとてもオシャレだったので

印象に残っています♬

街中を散歩した後は、海に浮かんだように見える

モスク🕌へ行ってきました

市街からGRABで15分ぐらいの距離です🚖

日が沈んでからの写真が有名ですが、

日中でも十分綺麗でしたよ～！！

マラッカはかなりコンパクトな街なので

半日の小旅行にピッタリでした💑

ホテルまで戻ってきた後は近くのデパートをブラブラして、

ナシゴレンを頂いて爆睡しました😪

マダムクワンという人気チェーンで

スパイシーで美味しかった！！

次の記事でようやくマレーシア旅行記終わりです✑

💓ももじ💓

前撮りは白無垢で

こんばんは🌹

6月に予定していた挙式は12月に移動することができました！

バリは一年中暖かい国なので避寒できますね♪

雨季なのが少し心配ですが、スコールで一日中雨☔はないようです✨

むしろマンゴーとかが美味しい時期なので楽しみが増えました😻

今月は和装前撮り👘を控えているのでその話を❣

結婚が決まった当初は以下のスタイルを考えていました

↓↓

①出雲大社で家族のみ挙式⛩（和装）

②東京で1.5次会（ドレス）

友人で初めて結婚した子がまさに旦那さんが遠方の人で、

旦那さんの地元で神前式→1.5次会の流れだったのです🎶

しかし、海外挙式という素敵な選択肢が出てきたので

和装を着るタイミングを失うことに←

島根に帰省したタイミングで

出雲大社での前撮りも検討していたのですが、

年末やお盆しか行ける時がなく断念💦

そうして、他に結婚が決まった友人に相談したところ

「島根ほどじゃないけど、東京でも雰囲気ある場所で撮れるよ～🥰」

と言ってくれたので、東京で前撮りすることになりました💗

インスタでリサーチすると、

華やかな色打掛で前撮りしている方が多いイメージ

色柄も豊富で見てるだけで癒されます👍

ただ、ももじは白無垢の綿帽子の可愛さにノックアウトされました😻

＊イメージ画像

か、可愛すぎる・・・！！💜

ちなみに綿帽子は白無垢にだけ合わせられるそうです

特別感が感じられますね！！

角隠しは白無垢・色打掛どっちにも合わせられます

とりあえず今のところは白無垢のみで前撮り予定です

色打掛も華やかで写真映えはしそうなのですが、

ももじは全く赤が似合いません😿

今まで成人式と卒業式で和装を着る機会があり、

試着した際に母から最初に言われた一言が

「全然赤似合わないから、ピンクの方が良いわね」

との衝撃発言でした😱😱

実際に顔が浮いてしまって全然ダメでした笑

都内でオススメとされている和装専門の前撮りのHPを

見てもダントツ多いのは赤の色打掛（それだけ人気なんですよね）

普段から似合うと言われているパステル系の打掛は少なめで、

1日で2着を着替えたりするのも大変そうなので

白無垢だけに落ち着きそうです😊

ここまで来たらとことん古典スタイルに徹したいので、

髪型も日本髪でお願いしました🥰

本番どうなるか楽しみです！！

 

💓ももじ💓

スパイスがたっぷり効いたカシミールチキンカレー

こんばんは🌹

週末は外出を控えて殆ど家で過ごしていました！

今月の料理でとっても美味しいカレーを習ったので、

復習がてら土曜に作って日曜食べました🍛

先生曰く、

「市販のカレールーも美味しいけど、油が多すぎる！」

とのことです😨

今回のカレーはたったの大さじ３のオイルのみ💕

ヘルシーかつ本格的なカレーで、

けんけんも「毎日このカレーが良い👦✨」と

目を輝かせながら言っていました（さすがに毎日は太る・・・）

まず活躍するのはこのスパイスたち

S&Bで揃えてみました！

特にクミンシードは最近のお気に入り🥰 

出来ればパウダーではなく、シードタイプがおすすめとのこと😻

１．鶏もも肉を一口大に切っておきます

肉のハナマサで激安だったので、思わず購入

目安は600~800ｇです

＊塩を少し振っておきます

２．玉ねぎ2個を切っておく

食感の違いを楽しむために、

一つは繊維に沿って薄くスライス

もう一つは半分に切った後、横方向に4等分しておきます♪

３．サラダオイルとスパイスたちを炒めておく

香りを良くするために、お菓子用の

シナモンを半分に切ったものも入れました😊

４．香りが出てきたら、玉ねぎ投入

５．玉ねぎが透明になってきたら、生姜とにんにくみじん切りも加える

この時点でスパイスが温まってかなり良い香りです💕

６．トマト缶も入れる（ホールトマトの方🍅）

これだけでも美味しいおかずになりそう・・・😋

７．カレー粉・ターメリック投入（色付け）

８．鶏肉とお水も入れて20分ほど煮る

９．ヨーグルトを入れて10分コトコトした後、ガラムマサラと塩で味付け

10分煮た後に味見して、塩で調整して好みの味にします♪

じゃじゃーん✨

下ごしらえ事前にしておくと、

あっという間に出来てしまいます🤩

煮込み料理は1日置いた方が断然美味しい😋

とのことで、日曜に頂きました🍴

（その間のけんけんの督促がすごかった・・・）

料理の時はタイ米とクミンシードを炒めたライスを

一緒に作ったら激うまだったので、次回はamazonで頼んでみます👍

少しずつレパートリーが増えてきて嬉しい

今日この頃です😻

💓ももじ💓